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http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1668Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Zamora, Carlos | - |
| dc.creator | Mejía Ruiz, Cristian David | - |
| dc.date.accessioned | 2021-02-23T19:46:57Z | - |
| dc.date.available | 2021-02-23T19:46:57Z | - |
| dc.date.created | 2020-06-03 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/1668 | - |
| dc.description | Propia | es_ES |
| dc.description.abstract | Several researches assure that gastronomy and fast foods have been growing quite noticeably due to specialties and some trends in food preservation, and the gastronomic tourism that is occurring in some countries of the world, some chefs have been inclined to traditional food as they harbor great secrets in their various forms of cooking. Next, an investigation will be presented on the trend of fast food, the preference on empanada, methods and technologies for the preservation and freezing of fast food, as well as a description of the optimal market for frozen food. | es_ES |
| dc.description.tableofcontents | Varias investigaciones aseguran que la gastronomía y las comidas rápidas ha venido teniendo un crecimiento bastante notario debido a las especialidades y algunas tendencias en conservación de alimentos, y el turismo gastronómico que se viene presentando en algunos países del mundo, algunos chef se han visto inclinados por la comida tradicional ya que albergan grandes secretos en sus diversas formas de cocción. A continuación, se presentará una investigación de la tendencia de la comida rápida, la preferencia sobre la empanada, métodos y tecnologías para conservación y congelación de dicho alimento, además de una descripción del mercado óptimo para alimentos congelados. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Antonio Nariño | es_ES |
| dc.source | instname:Universidad Antonio Nariño | es_ES |
| dc.source | reponame:Repositorio Institucional UAN | es_ES |
| dc.source | instname:Universidad Antonio Nariño | es_ES |
| dc.source | reponame:Repositorio Institucional UAN | es_ES |
| dc.subject | EMPANADAS | es_ES |
| dc.title | Viabilidad para la preselección de mercados internacionales para la exportación de empanadas congeladas. | es_ES |
| dc.publisher.program | Comercio Internacional | es_ES |
| dc.rights.accesRights | openAccess | es_ES |
| dc.subject.keyword | EMPANADAS | es_ES |
| dc.type.spa | Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización) | es_ES |
| dc.type.hasVersion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | es_ES |
| dc.source.bibliographicCitation | BBC. (29 de enero de 2019). Latinos en Estados Unidos: las 10 ciudades en las que viven más hispanos. Obtenido de News Mundo Noticias Internacional: https://www.bbc.com/mundo/noticias-internacional-47036609 CAS. (s.f.). Tecnología CAS. Obtenido de http://www.alimentatec.com/tecnologia-cas/?print=pdf Colombia Trade (A). (s.f.). Perfil logístico de exportación a Estados Unidos. Obtenido de colombiatrade.com.co: https://www.colombiatrade.com.co/herramientas-del-exportador/perfiles-logisticos-de-exportacion-por-pais/perfil-logistico-de-exportacion-estados-unidos Colombia Trade (B). (s.f.). Analizar mercados- Estados Unidos: llegar al consumidor. Obtenido de https://santandertrade.com/es/portal/analizar-mercados/estados-unidos/llegar-al-consumidor?&actualiser_id_banque=oui&id_banque=0&memoriser_choix=memoriser Comercio Exterior Latinoamérica. (s.f.). Puerto de Miami (Estados Unidos). 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| dc.description.degreename | Profesional en Comercio Internacional | es_ES |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | es_ES |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas | es_ES |
| dc.description.notes | Presencial | es_ES |
| dc.publisher.campus | Villavicencio | - |
| Aparece en las colecciones: | Comercio internacional | |
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