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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorBermejo Altamar, Fabio Andrés-
dc.creatorOrozco Lozano, Wilman Antonio-
dc.date2013-05-14-
dc.date.accessioned2021-06-16T13:53:02Z-
dc.date.available2021-06-16T13:53:02Z-
dc.identifierhttp://revistas.uan.edu.co/index.php/ingeuan/article/view/342-
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/3915-
dc.descriptionEl presente artículo de investigación describe el desarrollo de una caracterización energética para una industria láctea, analizando los principales sistemas y equipos consumidores de energía y sus componentes, determinando las eficiencias técnicas y operacionales que impactan en el consumo energético, buscando con ello, el uso eficiente de energía y la reducción de costos en las instalaciones de la industria Coolechera. Una vez desarrollada la caracterización, se encontró que los equipos de procesos derivados de la leche (leche, yogurt, mantequilla, gelatina y queso), refrigeración y aire acondicionado son los mayores puntos de consumo de energía con un 89.1% del total. Esto indica que son algunos de los equipos más importantes para abastecer energéticamente; a su vez, se encontraron una serie ineficiencias en las medidas operacionales de refrigeración, aire acondicionado, leche líquida, iluminación, bombeo de líquidos, aire comprimido y consumidores de gas natural (Calderas).es-ES
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherUNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑOes-ES
dc.relationhttp://revistas.uan.edu.co/index.php/ingeuan/article/view/342/284-
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0es-ES
dc.sourceINGE@UAN - TENDENCIAS EN LA INGENIERÍA; Vol. 2 Núm. 4 (2012)es-ES
dc.source2346-1446-
dc.source2145-0935-
dc.subjectCaracterizaciónes-ES
dc.subjectineficienciases-ES
dc.subjectgas naturales-ES
dc.subjectrefrigeraciónes-ES
dc.subjectCharacterizationen-US
dc.subjectinefficienciesen-US
dc.subjectnatural gasen-US
dc.subjectcoolingen-US
dc.titleDesarrollo de una caracterización energética para una industria lacteaes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
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