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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorBenavides Bastidas, Andrea-
dc.coverage.spatialIbagué (Tolima, Colombia)es_ES
dc.creatorHernández Gutiérrez, Marcela-
dc.creatorHurtado Caicedo, Sara Viviana-
dc.date.accessioned2021-08-12T16:09:58Z-
dc.date.available2021-08-12T16:09:58Z-
dc.date.created2021-06-09-
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/4596-
dc.description.abstractThe present work aims to study the viability of exporting quail meat from Tolima to the Netherlands, based on the nutritional benefits that this meat offers and the environmental conditions that Colombia has to carry out the production and commercialization of these birds. The development of coturniculture and the poultry industry, has been immersed in times of crisis, due to unplanned production, incorrect management in production and marketing processes, unfair competition, oversupply, sanitary problems and non-compliance with the regulations for the improper compliance of the process while it is being carried out, which is why it begins by analyzing the productive sector of Tolima which reflects that it is one of the departments of Colombia that contributes the least to PIB, the coturnicola sector is a strong sector that requires more incentive and support from the National Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI) and Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, development, this in turn would create more jobs. It is observed that in Colombia the consumption of this meat is little taking the determination to look for alternative markets having as objectives restaurants, hospitals, neighborhood stores, supermarkets, supermarkets.es_ES
dc.description.tableofcontentsEl presente trabajo tiene como objetivo estudiar la viabilidad para exportar carne de codorniz desde Tolima hacia los Países Bajos, partiendo de las bondades nutricionales que esta carne ofrece y con las condiciones medioambientales que Colombia cuenta para llevar a cabo la producción y la comercialización de estas aves. El desarrollo de la coturnicultura y la industria avícola, se ha visto inmersa en tiempos de crisis, debido a la producción no planificada, manejo incorrecto en los procesos de producción y comercialización, la competencia desleal, la sobreoferta, problemas sanitarios y el incumplimiento de las normas por el indebido cumplimiento del proceso mientras se realiza, razón por la cual se inicia analizando el sector productivo del Tolima el cual refleja que es unos de los departamentos de Colombia que menos aporta al PIB, el sector de la coturnicola es un sector fuerte que requiere más incentivo y apoyo por parte de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI) y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, esto a su vez haría que se generará más empleo. Se observa que en Colombia es poco el consumo de esta carne tomando la determinación de buscar mercados alternos teniendo como objetivos restaurantes, hospitales, tiendas de barrio, autoservicios, supermercados.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñoes_ES
dc.sourceinstname:Universidad Antonio Nariñoes_ES
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional UANes_ES
dc.sourceinstname:Universidad Antonio Nariñoes_ES
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional UANes_ES
dc.subjectCoturniculturaes_ES
dc.subjectProducciónes_ES
dc.subjectComercializaciónes_ES
dc.titleEstudio de la viabilidad para exportar desde el Tolima - Ibagué a países bajos carne de Codornizes_ES
dc.typeTesis - Trabajo de grado - Monografia - Pregradoes_ES
dc.publisher.programComercio Internacionales_ES
dc.rights.accesRightsopenAccesses_ES
dc.subject.keywordCoturniculturees_ES
dc.subject.keywordProductiones_ES
dc.subject.keywordCommercializationes_ES
dc.type.spaTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)es_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_ES
dc.source.bibliographicCitationAvicultores. (2018). Fenavi. http://fenavi.org/wp-content/uploads/2018/07/revista-261.pdfes_ES
dc.source.bibliographicCitationCaracterización Económica del Sector Avícola Tolima. (s.f). Fenavi. https://fenavi.org/categorias/publicaciones-programa-economico/caracterizacioneconomica-del-sector/es_ES
dc.source.bibliographicCitationCinco fuerzas de Porter. (s.f). Academia.edu https://www.academia.edu/11498170/COMPETITIVE_STRATEGY_Techniques_for_A nalyzing_Industries_and_Competitorses_ES
dc.source.bibliographicCitationDIAN (s.f) Nomenclatura arancelaria. Obtenido de https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefConsultaGeneralNomenclaturas.faceses_ES
dc.source.bibliographicCitationEl sector HORECA en Países Bajos. (2019). https://www.icex.es/icex/wcm/idc/groups/public/documents/documento/mde5/ode2/~edis p/doc2019816937.pdf?utm_source=RSS&utm_medium=ICEX.es&utm_content=20-03- 2019&utm_campaign=Ficha%20sector.%20El%20sector%20Horeca%20en%20Pa%C3 %ADses%20Bajos%202019es_ES
dc.source.bibliographicCitationEnciclopedia de Economía. (s.f). Teoría de la ventaja absoluta http://www.economia48.com/spa/d/ventaja-absoluta-teoria-de-la/ventaja-absoluta-teoriade-la.htmes_ES
dc.source.bibliographicCitationGrimaldos Pereira, D.O. (2019). Guía para la producción de codornices y sus derivados [Archivo PDF]. https://repository.ucc.edu.co/bitstream/20.500.12494/20353/4/2020_guia_produccion_co dornices.pdfes_ES
dc.source.bibliographicCitationGutiérrez, M. D. L. A. (2020, 9 junio). FENAVI-Colombia y Holanda firman acuerdo: Fortalecerá competitividad del sector avícola. aviNews, la revista global de avicultura. https://avicultura.info/fenavi-colombia-holanda-acuerdo-fortalecer-sector-avicola/es_ES
dc.source.bibliographicCitationHurtado, M. G. T. T. (2011). Empresa de incubación de Codorniz y Cría de Codornices. CiemColombia. http://www.ciemcolombia.com.co/notas/nota_avicultura_productiva_opcion_vida.htmles_ES
dc.source.bibliographicCitationInformación: Perfiles Económicos Departamentales. (2021, marzo). https://www.mincit.gov.co/getattachment/eda93571-34c2-48d8-956e6cffb358d488/Tolimaes_ES
dc.description.degreenameProfesional en Comercio Internacionales_ES
dc.description.degreelevelPregradoes_ES
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Económicas y Administrativases_ES
dc.audienceGenerales_ES
dc.description.notesPresenciales_ES
dc.creator.cedula20701926033es_ES
dc.creator.cedula20701922435es_ES
dc.publisher.campusCali Nortees_ES
dc.description.degreetypeMonografíaes_ES
Aparece en las colecciones: Comercio internacional

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