1. Universidad Antonio Nariño
  2. Trabajos de grado
  3. Pregrado
  4. Medicina veterinaria
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7478
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorGómez Cifuentes, Cesar Ivan-
dc.contributor.advisorVargas Ortíz, Francisco Javier-
dc.creatorPedraza Muñoz, Mabel Nataly-
dc.creatorOsorio Gualteros, Feiler Duvan-
dc.creatorPreciado Lozano, Sandi Xiomary-
dc.date.accessioned2023-02-08T20:41:54Z-
dc.date.available2023-02-08T20:41:54Z-
dc.date.created2022-11-01-
dc.identifier.urihttp://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7478-
dc.description.abstractIt is important to know the quality of the milk produced in Colombia. For Therefore, an excellent milking routine occurs depending on good hygiene practices and management of each animal, from entering the milking parlor, to driving the milk to the tank Cooling. (Kruze, J. 1998). The producer must have analysis tools that help obtain good quality milk by complying with hygienic and established for the region and the country, in order to obtain better economic benefits. (Delgado, Rivera, Duque & Guevara, 2014).es_ES
dc.description.tableofcontentsEs importante conocer cuál es la calidad de la leche que se produce en Colombia. Para ello, una excelente rutina de ordeño se da dependiendo de las buenas prácticas de higiene y manejo de cada animal, desde el ingreso a la sala de ordeño, hasta conducir la leche al tanque de enfriamiento. (Kruze, J. 1998). El productor debe contar con herramientas de análisis que le ayuden a la obtención de leche de buena calidad cumpliendo con las medidas higiénicas y sanitarias establecidas para la región y el país, para así obtener mejores beneficios económicos. (Delgado, Rivera, Duque & Guevara, 2014).es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Antonio Nariñoes_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Estados Unidos de América*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/*
dc.sourceinstname:Universidad Antonio Nariñoes_ES
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional UANes_ES
dc.sourceinstname:Universidad Antonio Nariñoes_ES
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional UANes_ES
dc.subjectFactores, Afectanes_ES
dc.subjectCalidad Higiénicaes_ES
dc.subjectSanitariaes_ES
dc.subjectLeche Cruda - Supatá, Cundinamarcaes_ES
dc.subject.ddcT56.23 P371fes_ES
dc.titleFactores que afectan la calidad de leche cruda , en la rutina de ordeño mediante conteo de ufc y ccs en dos veredas del municipio de Supatá Cundinamarcaes_ES
dc.typeTesis - Trabajo de grado - Monografia - Pregradoes_ES
dc.publisher.programMedicina Veterinariaes_ES
dc.rights.accesRightsopenAccesses_ES
dc.subject.keywordFactors Affectinges_ES
dc.subject.keywordHygienic Sanitaryes_ES
dc.subject.keywordQualityes_ES
dc.subject.keywordSupatá, Cundinamarcaes_ES
dc.type.spaTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)es_ES
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_ES
dc.source.bibliographicCitationÁlvarez Martínez Héctor Eloy, Pérez Campos Eduardo (2008) Utilidad clínica de la tabla 2x2 Hospital Regional “presidente Juárez”, ISSSTE. Centro de Investigación en Ciencias Médicas y Biológicas. Facultad de Medicina y Cirugía. UABJO. https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/57628561/Utilidad_clinica_de_la_tabla_2x2.pdf ?1540407511=&response-contentdisposition=inline%3B+filename%3DUtilidad_CliniCa_de_la_tabla_2x2.pdf&Expires =1626044349&Signature=YWJkmlZoxG4-hkzwahUohvcZzC~fICzoBJWWk4ZASBX2znNXUr9MVu7PcSCXV9L0COaVnX79KNPJU LldVMCY6OR6pl4voif2wGvfMfFbukjLX1fTBaxXEpYLF1RP7LqOm77wu9p6lkxj wov6~p5W295t54cZKZr6-4dIb-jJFYQLXAz6vPETPzQA4usxXwT2nhnsk7G0OZ04pb8OZpja2Qugh~iBuXaFj1bvwO3Ezo RXFYhEcKk4o-pqz8Akk5B6IUIy6YDiDyTQpsHNCI48cuMLs2a2KvzqVVgwjFSiIGFJd68NNLV7uOcwnNVrui4~Gbb5B8xIAF~EjrsK gPg__&Key-Pair-Id=APKAJLOHF5GGSLRBV4ZAes_ES
dc.source.bibliographicCitationArias, Loaiza, Restrpo & Olivera. (2010) Categorización del ordeño manual e identificaciones puntos críticos de control para la calidad higiénica de la leche en una finca del norte de Antioquia. https://www.redalyc.org/pdf/695/69519014006.pdfes_ES
dc.source.bibliographicCitationArias R, Mader T, Escobar P. (2008) Factores climáticos que afectan el desempeño productivo del ganado bovino de carne y de leche. Escuela de Agronomía, Facultad de Recursos Naturales, Universidad Católica de Temuco, Chile. Archivos Med Vet 40. https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2008000100002es_ES
dc.source.bibliographicCitationAGROSAVIA, (7 de diciembre 2018) Laboratorio de la calidad de la leche https://youtu.be/eVb6GEY5Ujoes_ES
dc.source.bibliographicCitationAlfonso Calderón (2007). Prevalencia de mastitis bovina y su etiología infecciosa en sistemas especializados en producción de leche en el altiplano cundiboyacense (Colombia) http://www.scielo.org.co/pdf/rccp/v21n4/v21n4a06.pdfes_ES
dc.source.bibliographicCitationBecerra, Carvajal y Baez. (2014). Prevalencia de mastitis subclínica bovina y su etiología infecciosa en fincas lecheras del altiplano boyacense (colombia). https://www.redalyc.org/pdf/959/95931404001.pdfes_ES
dc.source.bibliographicCitation,Bland JM, Altman DG.( 2000) Statistical notes. The odds ratio https://scielo.conicyt.cl/pdf/rmc/v141n10/art14.pdfes_ES
dc.source.bibliographicCitationBrown, M.A, Brown, A.H, Jackson JR, Miesner, J.R. (2001) Genotype x Environment interactions in milk yield and quality in Angus, Brahman, and reciprocal-cross cows on different forage systems. J Anim Sci. 79:1643-1649. https://pubag.nal.usda.gov/download/21928/PDFes_ES
dc.source.bibliographicCitationCalderón, A., García, F. y Martínez, G. (2006). Indicadores de calidad de leches crudas en diferentes regiones de Colombia Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad de Córdoba. Colombia. Rev.MVZ Cordoba vol.11 no.1 Córdoba Jan./June 2006. https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/457/525es_ES
dc.source.bibliographicCitationCallejo Ramos Antonio y Majano Gamarra Miguel Ángel(2001). Salas de Ordeño (2ª Parte) Tipos de instalaciones (I). Dpto. de Producción Animal. euit agricola-upm. frisona española nº 181. https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/812/910es_ES
dc.description.degreenameMédico(a) Veterinario(a)es_ES
dc.description.degreelevelPregradoes_ES
dc.publisher.facultyFacultad de Medicina Veterinariaes_ES
dc.audienceGenerales_ES
dc.description.notesPresenciales_ES
dc.creator.orcid0000-0002-6039-5695es_ES
dc.creator.cedula10511622298es_ES
dc.creator.cedula1056506525es_ES
dc.creator.cedula10511612098es_ES
dc.publisher.campusBogotá - Circunvalares_ES
dc.description.degreetypeInvestigaciónes_ES
Aparece en las colecciones: Medicina veterinaria

Ficheros en este ítem:
Fichero Tamaño  
2023_Mabel Nataly Pedraza Muñoz_Acta.pdf
  Restricted Access		138.85 kBVisualizar/Abrir  Request a copy
2023_Mabel Nataly Pedraza Muñoz.pdf1.5 MBVisualizar/Abrir
2023_Mabel Nataly Pedraza Muñoz_Autorizacion1.pdf
  Restricted Access		170.15 kBVisualizar/Abrir  Request a copy
2023_Mabel Nataly Pedraza Muñoz_Autorizacion2.pdf
  Restricted Access		426.5 kBVisualizar/Abrir  Request a copy
2023_Mabel Nataly Pedraza Muñoz_Autorizacion3.pdf
  Restricted Access		848.44 kBVisualizar/Abrir  Request a copy
Mostrar el registro sencillo del ítem


Ver Estadísticas de uso



Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons